國際金融報
秦銘蔚
2025-09-15 21:48
9月15日，羅永浩微博發(fā)文表示，決定放棄進一步追究西貝。
羅永浩稱，五十歲后，我親眼看到無數(shù)的中年人，尤其是取得了一些事業(yè)成就的，可以為了所謂的“面子”做出多愚蠢、多糟糕、多不顧后果的事。就像這一次的賈國龍，在是非對錯完全站不住腳...的情況下，還能嘴硬說出“生意寧可不做”的蠢話，不惜讓自己投入數(shù)十年心血的企業(yè)，和近兩萬名員工的崗位面臨巨大的風險......
西貝今日早些時候發(fā)布官方致歉信稱，為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工。2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續(xù)完成以下調(diào)整：
1.西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油。
2.兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒。
3.兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅。
4.兒童餐鱈魚條，調(diào)整為門店原切大黃魚現(xiàn)炸現(xiàn)烤。
5.烤羊肉串，調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。
6.豬排燴酸菜中豬排半成品，調(diào)整為生排骨，在門店現(xiàn)炒。
7.酥皮肉夾饃鹵肉，調(diào)整為生肉在門店現(xiàn)鹵。
8.手撕椒麻雞，調(diào)整為生雞在門店現(xiàn)煮。
9.燕麥小米粥中的金瓜泥，調(diào)整為門店現(xiàn)熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。
羅永浩隨后發(fā)文進行了回應：“顧客虐你什么了？顧客都被你打成網(wǎng)絡黑社會了，誰虐誰呢？百分之百沒有預制菜的虛假承諾呢？拿預制菜假裝不是預制菜的稅率差異呢，要不要給公眾攤開講講？10月1號開始替換，所以你10月1號前還要繼續(xù)賣剩菜是嗎？加了很多科技狠活兒腥氣撲鼻的海鱸魚呢……”
據(jù)了解，本次事件由羅永浩9月10日發(fā)布的一條微博引發(fā)，他稱和朋友吃了一頓西貝，但“幾乎全都是預制菜，還那么貴”。隨后，西貝創(chuàng)始人、CEO賈國龍表示，西貝門店沒有一道是預制菜。并在接受媒體采訪時表示，一定會起訴羅永浩。
賈國龍稱，哪怕生意不做了，和羅永浩的官司一定要打。但最終結(jié)局會走向何方，仍是未知數(shù)。賈國龍表示：“我生意可以不做，但官司一定要打。這是個是非問題，誰對誰錯一定要搞明白。這是我一直以來秉持的價值觀?！?/p>
9月14日中午，證券時報記者來到位于深圳市福田區(qū)中心區(qū)的西貝線下門店。據(jù)店長透露，羅永浩炮轟西貝后，店面的營收、客流量均出現(xiàn)明顯下滑?！斑@兩天經(jīng)營情況趨勢是下降的，今天沒有排隊，正常情況下我們在高峰期是要排隊的，像星期六、星期天都是500（人）以上客人，但昨天（星期六）才300（人）多客人。營收數(shù)據(jù)也是下降的，像星期六的話，一般情況下，我們都會做到6.5萬元至7萬元，昨天我們才5.4萬元?！?/p>
9月13日，羅永浩發(fā)文宣布西貝預制菜事件告一段落。他期待預制菜相關的國家法規(guī)盡快出臺，并強調(diào)，他不反對預制菜，但消費者有權知道餐館是否使用了預制菜。
綜合自：羅永浩微博、證券時報此前報道
責編：葉舒筠
校對：楊舒欣
